La destilería taiwanesa Kavalan, galardonada en los World Whiskies Awards, es representada en Costa Rica por la familia Alpiste. Su whisky destaca por su proceso de producción en Taiwán, con elementos como el clima húmedo, la brisa de montaña y el agua pura de Snow Mountain. Alpiste ha obtenido más de 900 premios internacionales y 210 medallas de oro, destacando en categorías como el whisky puro de malta y la whisky de barrica única.