Carne de cerdo mal cocida puede dejar parásitos en el intestino durante meses o años

Consumir carne de cerdo no cocinada adecuadamente puede permitir que parásitos sobrevivan en el intestino, donde podrían permanecer meses o años. El experto Fabián Núñez de la UH recomienda cocinar completamente los productos cárnicos para prevenir enfermedades gastrointestinales.