Maru Skartados: La chef que pasó de cocinar entre renos y hielo a crear en las montañas ticas

Maru Skartados, una chef mexicana, pasó de trabajar en hoteles de hielo en Noruega y Suecia a cocinar en el sur de Costa Rica. Su experiencia internacional la llevó a Turrialba, donde fundó Bría, un restaurante y heladería. Su emprendimiento en Costa Rica se ha convertido en un éxito, y ella se siente cómoda y tranquila en su nuevo hogar.